在行业内，保健品OEM的食品化现象越来越严重，反之，很多具有传统功能性的食品、营养补充剂性的食品、有公众熟知功能性的一般食品，被甄选出来一保健品运作模式和手段来运足的越来越多，就这一点而言，可以说保健品OEM的范畴一下扩大了很多；也可以说食品运作的手段和空间一下大了很多。

　　维生素产品作为传统的营养补充剂，一直深受市场欢迎，其中尤以维生素B族、C族更为市场熟知和接受，这里我们先谈谈维生素B族。

　　维生素B群可以调整人体的热量，如缺乏维生素B群，人体代谢形态便会杂乱，即使普遍摄取了各种养份，但无B群，任何营养均无法充分利用。细胞也不能代谢新的蛋白质。纵有转换成热量原料存于体内却不得燃烧，细胞同样会死亡，结果终将导致组织损伤。蛋白质、脂肪，碳水化合物像一堆木材一样，而B群像一根火柴，没有火柴，就无法让木柴燃烧而产生热量。B群是属于水溶性，由血液吸收，所以不能贮存人体内，多余会从尿液，汗水排出，不会引起过剩症。 

　　B族主要有：B1、B2、B6、B12，叶酸，烟酸、泛酸，胆碱，它们之间有协同作用，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果要好。 

　　B1：被称为精神性的维生素，是将糖分解转化为热能不可缺少的维生素。 

　　效用：促进成长，帮助消化，特别是碳水化合物，改善精神善，维持神经组织、肌肉，心脏活动正常，减轻晕机，晕船现象。 

　　缺乏症：脚气病，神经炎，手脚麻木，孩子缺乏时精神不稳定。 

　　B1不足，会导致肌肉活动不顺，右心房支配心肝自律运动就会异常，刚开始会全身疲劳。因糖不能变成热量，会食欲不振，最后脚浮肿，行走不稳，知觉会迟钝，健忘。B1不足会导致喝酒后头痛，呕吐。B1不足会导致酸性体质，容易疲劳。正常人体内是弱硬性。 

　　举例：蚊子叮一下，液体是酸性，遇到弱碱会中合，如是酸性体质，不能被中和就痒的时间长，并红肿。 

　　B1不足会导致口重，味觉不敏感，别人感到很咸了他还不觉得，草莓舌。 

　　精神上紧张，吸压迫感，可利用B1来对抗。以老鼠为对象，每隔5分钟不愉快噪音，8小时后趴减少60％，多摄取B1，噪音抵抗力强。 

　　B2：促进发育和细胞的再生。促使皮肤，指甲、毛发的正常生长，帮助碳水化合物，脂肪、蛋白质代谢。 

　　缺乏症：口角炎、舌炎、角膜炎、眼睛充血，发痒，眼内有异物感、眼干、酒糟鼻。以上这些都是缺乏B2所产生的征兆，没有B2只靠食物来摄取，10天才会好，有B2的补助，2天就痊愈。 

　　B2能去除脂类过氧化物等一些造成动脉硬化或血液循环障碍物质，能有效预防心脑血管疾病。 

　　B6：可帮助色氨酸转换为烟酸，缓解呕吐症状，孕妇、易晕车、晕船者多服用。能防止各种神经皮肤病症，有预防脂肪肝的功能，还具有抗过敏的作用，对花粉症有很好的预防效果。 B6对治疗忧郁症很有效 B6缺乏导致胰岛素作用减少，血糖就增加，引起糖尿病。 

　　B12：促进红血球的形成和再生，防止贫血，促进儿童发育，增进食欲，增强体力，消除烦躁不安，促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。 缺乏症：恶性贫血。吃素的人要特别注意补充B12，可预防能使人恢复活力。 

　　叶酸：是制造红血球不可缺少的物质，人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质。缺乏叶酸，会使细胞内核糖核酸的代谢不正常，引起巨细胞贫血。 效用：促进乳汁的分泌，防治肠内产生寄生虫和食物中毒，增进皮肤的健康，有镇痛剂的作用，在身体衰弱时，可增进食欲，防止口腔粘膜溃疡，预防贫血。 胎儿、婴幼儿严重缺乏叶酸时，会对脑的形成造成危害。铁可影响儿童数学能力。 建议：常喝酒的人，多摄取叶酸为好。 叶酸能预防胎儿神经管畸形。可降低幼儿患急性淋巴细胞白血病的概率。 据统计，世界上每600名儿童中有一名患癌症，而1/3儿童是白血病。 

　　烟酸：缺乏时，呕吐，失眠，头痛，暴力，多虑；足够时，幽默，风趣，维护健康皮肤，刺激食欲。 

　　泛酸：有助于作品痊愈，可制造抗体抵抗传染病，治疗手术后休克，缓解多种抗生素的毒副作用，又称为：抗压力维生素。 

　　缺乏时，食欲不振，胃痛，疲劳。 

　　胆碱：控制胆固醇的积蓄预防心脑血管病症，制造帮助记忆的化学物质，有防止老年人记忆力衰退的功效，促进肝脏增强抵抗能力，预防脂肪肝，有助于治疗老年人痴呆症。 

　　哪些人需要B族：水肿，舌痛、失眠，孕妇，贫血，偏头痛，皮肤炎，口角炎，老年人，吸烟者，节食的人，焦燥易怒，反应迟缓，压力大的人，常喝酒的人，口或唇溃疡的人。 

　　服用：正常人每日1-2粒。特殊人群3-4粒。 

　　B族有功于消除湿疹，斑疹，让肌肤正常。B族可改善失眠症，但不能睡前服用，午饭后或晚饭后服用。 热爱运动的人多摄取B族，帮助脂肪燃烧代谢正常。 B族可使注意力集中，使孩子学习得更好，有低血压的朋友请使用B族维生素。

　　产品快建作为食品、保健品领域最全面的供应链管理服务商，在功能食品、营养补充剂方面有夯实的产品开发及产品OEM的经验和基础，希望各渠道商都能够把握中国食品保健品市场这样一个难得的缝隙型机遇。